430更好。
430不锈钢使用量最大，因为430不锈钢铬含量为18%，其特点是价格便宜、热膨胀系数小、耐氯化物应力腐蚀性优于300系不锈钢品种；但其不足之处也相对明显：成形性能、可焊性及抗张强度小于300系不锈钢型号，所以限制了一定的使用范围。
430好
430不锈钢中铬的含量更高，而403不锈钢中铬的含量相对较低。
强度和耐腐蚀性：由于430不锈钢中铬的含量较高，因此其具有更好的耐腐蚀性和强度。而403不锈钢的耐腐蚀性和强度相对较低，因此其主要用于低要求的工业应用。
热处理能力：由于430不锈钢中含有铬，因此其可以通过加热进行硬化，提高其强度和耐腐蚀性。而403不锈钢的热处理能力较差，不能通过加热进行硬化。
应用领域：由于430不锈钢的耐腐蚀性和强度较高，因此其广泛应用于厨具、家居用品、建筑和装饰等领域。而403不锈钢的应用领域主要是制造针和球锤等小型零件，以及低要求的机械零件。
