猪肝煮了很久还是有血水（煮猪肝去血水的最佳方法）

生猪肝煮熟有血渗出的处理：再多煮一会，知道没有血为止。可能是方法用的不对。煮生猪干的正确办法：1。再切好的猪肝片上洒上地瓜粉。沾裹均匀。2。煮一锅水。先煮滚再关火。3。猪肝片放入水中。地瓜粉在80-90度C即熟成。

泡至5分熟。地瓜粉会把猪肝的醣封住。留下鲜甜。4。将猪肝片捞出放入冷水中降温。1来让猪肝不会继续后熟2来洗去血水杂质。5。另外煮一锅只加盐。葱段。姜片的清汤。将猪肝片放入即可。

那是没有煮透还是猪肝太厚了没有煮透