香辣荷包蛋怎么炖好吃（香辣荷包蛋的正确做法）

锅里倒油打入鸡蛋煎至两面金黄微焦。

放入蒜白和辣椒圈爆香。

加入娃娃菜和蒜叶翻炒至九成熟。

加入盐、番茄酱、酱油、蚝油调味。

加入小半碗开水，盖盖炖煮收汁即可。

首先煎好荷包蛋，再倒入温开水加点盐酒和酱油，水开后小火煮一下，最后放葱出锅