肉馅太干怎么补救（肉馅太稀了怎么补救）

可以在肉馅中加入适量的水或鸡蛋，然后搅拌均匀。如果想要更好的效果，可以加入适量的葱姜蒜和盐等调料，再用手揉搓几分钟，将肉馅中的水分充分挤出，这样更容易入味，也更加有嚼劲。

补救方法：

可以加鸡蛋、蚝油、及水等，以及适量的蔬菜，即可。蔬菜中是含有比较多的水分，只需要在调馅的过程中将水分逼出来。