兰州拉面的辣椒油用的什么辣椒（兰州拉面的辣椒油是什么牌子的）

兰州拉面的辣椒油是用线辣椒磨制辣椒面，而用油呛锅而成，炝锅辣椒油时可以放一点食用盐或者芝麻花生葱蒜香叶等，这样炝锅出来的辣椒油色香味俱全，对辣椒面的选择要色泽红润清爽。给大家爽口的感觉，炝锅出来的辣椒油适合大众的口味。