1、准备糯米粉500g、粘米粉1000g、红糖适量。
2、锅里烧开水，把红糖放入煮溶。
3、把糯米粉与粘米粉和煮溶的红糖一起倒入盆里，加入适量清水各匀。
4、大锅内加花生油，待油温升至六成热时，将面团搓圆稍微拍扁，炸至金黄色时捞起，沥去油即可。
1. 先把水倒进锅，然后把白糖也放进去开火溶解。
2. 开一包包装的水磨糯米粉，如果是新鲜糯米现磨的粉，就还要需要掺1/10的粘米粉中和。
3. 白糖溶解后，把1/5的糯米粉放进糖水里面，用筷子顺着一个方向搅拌成米糊状。小火就可以了。
4. 然后快速的把热米糊盛进剩下的米粉里，趁热搅拌并揉成团。
5. 揉好的粉团，如果觉得有点粘手，可以加点点油在手上。
6. 随手捏一块粉团，大小适中随意。然后搓成圆形，并沾点手粉。
7. 左右手配合，在粉团的里面用手指旋出一个孔，粉团里面的厚度要均匀。
8. 慢慢的收口成布袋样，收口一定要捏紧不能漏气，多余的粉团捏下来，并在捏口出沾点手粉。
9. 捏好的生油糍。
10. 这是孩子觉得好玩，自己随意用粉团做的糖环。
11. 锅烧干水，把花生油倒进去烧滚。
12. 先把糖环炸好，油锅很热了的时候，放四个生油糍放进去。然后用筛轻轻的翻动，让它们受热均匀。等它们可以自动浮起的时候，再用筛子轻轻的搓。
13. 边搓边能看见它们不断的涨大，体积有原来的两三倍。颜色稍微有点黄就可以起锅了。记得火不能大。
14. 刚出炉的产品香糯可口，清甜。不过油炸食品要少吃，想吃自己弄最安全。起码油可以放心，也不用担心是千滚油。
