石九公鱼煲汤做法（石九公鱼最正确的吃法）

用料：石九公鱼一条，大葱半颗。

姜4片算，蒜两瓣盐，盐适量，油适量。

做法：1.将鱼刮麟除五脏清洗干净备用。

2.葱姜蒜切好备用。

3.锅里放一大匙油，将葱姜蒜爆。

4. 用爆香葱姜蒜的油将鱼两面煎黄，然后加适量的开水，盖上锅盖中火煮。

5.待鱼汤煮到发乳白色后，加适量的盐(也可加入喜欢的蔬菜)一锅鱼汤就好了。