大家遇到的问题都是自己做的猪肺咬不烂,像嚼棉花,其实都是煮的时间不够长,时间越长就越烂,用水管向猪肺注水N遍,到没白沫为止,(重点是要把肺外面包裹的一层膜全揭掉,)用开水煮几分钟,换掉水,用高压锅煮25分钟就够烂了,做汤,炒都好吃,炒多放醋