宁夏羊肉面片做法（青海羊肉面片最正宗的做法）

首先把羊肉用水冲洗干净然后切成块,在锅里加入清水,水开了把羊肉放到锅里煮十五分钟捞出来,这样羊肉得膻味就可以去除了,

然后在锅里加入烧开的油,再加入切好的葱花爆炒香,然后加入羊肉翻炒熟,再加入清水煮开,水开了把鸡蛋放里面做成荷包蛋,然后加入面条煮熟,再加入调料和酱汁搅拌均匀,最后加入生菜搅拌均匀,这样好吃的羊肉面就做好了。

先把买回来的羊排剁小，锅里炒，然后炖熟烂，面片用别的锅煮出来，盛碗里，然后盛上羊肉汤