兰州生炒羊肉片最正宗的做法（甘肃炒羊肉片家常做法）

步骤 1

羊肉切片。如果用带点肥肉的羊肩肉，口感会更加细腻。

步骤 2

铁锅烧热，下少量食用油。

步骤 3

肉片下锅 炒散。

步骤 4

炒至没有汁水，肉片微微有点干。

步骤 5

放盐，孜然粉，辣椒面拌匀。起锅即食