削皮刀横的好用还是竖的好用（哪种削皮刀最安全耐用最好用）

削皮刀竖着用更好用。
因为竖着使用时，刀片与切削面垂直，可以更容易地控制力度和角度，切削效果更加均匀。
此外，竖着使用还可以减少手部疲劳和受伤的风险。
如果削皮刀横着使用，容易出现切割不均匀、切割过深或过浅等问题，不利于操作。
因此，削皮刀竖着使用更加合适。

削皮刀感觉横的比竖的好用，竖的用起来容易削着手，横的则不会