一个是红薯含水量大,还含有很多纤维素,里面真正能被人体吸收的占比反而相对不高,因此刚吃完有饱腹感,但是很快又饿了。
第二点,也许这是淀粉类的通病,因为土豆也有类似的毛病,不过比红薯好很多,可能是淀粉类人体对其能量利用率不高吧