可以提前一夜拿出冰箱 ，或者拿出冻肉 放在冷水中解冻 ，还可以放入热水中解冻 或者放入盐水中 ，前两种需要时间长 ，后两种解冻 可能导致解冻不均匀 ，外表层解冻 肉没有解冻 ，热水温度导致肉质滋生和残留细菌 导致幼稚变质 ！一般我们不建议这样解冻 ，建议头天晚上拿出来 解冻。
我们如果吃冰箱里冻死了的肉，可以提前一晚上拿出来放在冷藏，让它慢慢的融化，遵化的越慢，营养成分流失的越少，等肉融化成麻生动的时候，不管是切片还是做馅，这样比较好切，如果吃现可以把它切成小粒粒，然后剁一下就成肉馅了，而且这样的肉切出片来非常的薄，炒肉也比较的好吵呀，
