1、海带：海带属于一种含铁比较高的蔬菜。同时海带中含有很多的人体所需要的成分，比如铁、锌以及维生素等，很容易被人体吸收。
2、菠菜：菠菜也是一种含铁比较高的蔬菜。同时菠菜中也含有较为丰富的维生素C、维生素A等营养元素。
3、黑木耳：黑木耳也是一种含铁比较高的蔬菜。研究发现，黑木耳含铁量比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。同时黑木耳还有很好的抗氧化功能，能有效增强机体免疫功能。
4、紫菜：紫菜是一种营养价值很高的海中作物，含有丰富的铁。同时食用紫菜也可以补充身体里的铁元素，起到补铁补血的功效
含铁高的蔬菜有很多，比如说菠菜，芹菜，油菜，木耳，紫菜，韭菜等，这些蔬菜能为人体提供丰富的铁，满足人体对铁的需要，促进人体的造血，对缺铁性贫血具有较好的防止作用。
