1 黄豆煮熟后可以放置一段时间，但是不能太长时间，否则会变质。
2 因为黄豆含有蛋白质，煮熟后容易受到细菌的侵袭，如果保存时间过长会容易变质产生有害物质，对人体健康有影响。
3 一般情况下，黄豆煮熟后最好在室温下放置不超过两个小时，如果需要保存时间更长，最好将其放在冰箱里，可以保持24小时左右。
如果保存时间过长，最好选择加工成其他菜品或者食物，以免浪费和影响食用安全。
黄豆煮熟后，放冰箱冷藏可以保存来3天，冷冻15天左右，存放时间过长会风干脱水影响品质，为了防止黄豆发酸，可以把煮熟的黄豆捞出装保鲜盒放入冰箱冷冻。
