灰树花炒肉片的家常做法（灰树花爆炒做法）

主料猪肉(瘦)150克 菜椒（青红）2个辅料红烧酱油5克 盐2克 灰树花30克灰树花炒肉片的做法1.灰树花用水泡发，温水十几分钟就可以泡发了2.泡发的灰树花真的如花朵般，它的名字就是因其像盛开的花朵儿得的3.把泡发的灰树花撕成小片，再度清洗干净4.青红菜椒切片5.瘦肉切片，加盐、黄酒、酱油即淀粉抓拌均匀6.锅中放油，大火把肉片下入爆炒至肉片变色7.下入灰树花8.翻炒均匀后加适量的开水，中火煮3分钟左右9.待汤汁基本收干下入青红菜椒，最后加盐10.翻炒均匀即可出锅