酱烧黑鱼的做法有哪些（酱焖黑鱼最正宗的做法）

主料

黑鱼

3条

辅料

油

适量

盐

适量

蒜

适量

姜

适量

葱

适量

辣酱

适量

豆瓣酱

适量

步骤

1.从海上钓的刚拿回家的黑鱼

2.把鱼的内脏割开拿出内脏里面的肠子在鱼身上切两道花刀

3.用水把鱼清洗干净

4.葱姜切碎蒜切片

5.锅里加油烧热放蒜爆锅

6.加水放辣酱豆瓣酱姜精盐

7.把鱼放进锅里

8.把锅盖上炖10分钟

9.锅盖打开撒点葱花即可