蒸花卷需要冷水蒸 还是放温水蒸（蒸花卷是凉水蒸还是开水后放蒸锅）

冷水

蒸 蒸花卷的时候,最好用冷水。冷水更加的适合,因为如果用热水,那水温本身就高。时间上很容易导致花卷蒸不熟,所以还是要用冷水。