东北酸菜的营养价值有什么（东北酸菜哪个牌子好吃）

东北酸菜是由大白菜经过一个月以上时间乳酸发酵而成一种食品，是东北特有一种蔬菜，吃法很多，尤其最好吃最有名气的就是杀猪菜，酸菜是乳酸菌发酵而成，对胆固醇有很好分解作用，对油脂也有很好分解作用，是一种营养价值很好的食材