主料：豆腐250g、海蛏500g调料：食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量步骤：
1.海蛏放盐水里吐干净泥沙。
2.豆腐切块。
3.高汤放入生姜和豆腐煮滚。
4.然后放入海蛏一起煮到海蛏长开嘴。
5.出锅前调入盐巴和葱花。
主料：蛏子370克，豆腐310克
辅料：葱段适量
调料：酱油2勺，盐适量
做法：
1.准备食材：蛏子（已清洗焯熟）、豆腐、葱段。
2.将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。
3.将豆腐放在案板上切开。
4.起锅倒油烧热，下入切好的豆腐翻动一下。
5.接着，合入剥好的蛏子，加适量的蛏子汁。
6.翻动一下煮开。
7.然后，加2勺酱油。
8.加适量的盐。
9.搁入葱段调味翻匀即成
10.出锅
