东北蝲蛄虾做法（油焖蝲蛄的做法）

食材：蝲蛄虾、葱蒜、酱

做法：

1.取鲜活蝲蛄虾，去掉尾巴上的黑线和虾头，用清水反复清洗，直至无泥沙；

2.热锅烧油，下入处理干净的蝲蛄虾，炸至酥脆；

3.另起一锅，倒入蒜，加入酱炒出香味，即可出锅，撒葱花后装盘即可。

东北蝲蛄虾水煮，去皮做肉馅等。