花甲冷水下锅还是热水煮多长时间（花甲是水开下锅还是凉水下锅）

花甲是需要热水下锅煮的，时间5~8分钟就可以啦，花甲热水下锅，这样能够让你的花甲的肉质更加的鲜美，保持一个嫩度，煮5~8分钟，这个花甲的壳打开之后，让这个沙子还有一些杂志把它吐出来，您就可以把它捞起来，反复的清洗，让这个花甲上的一些浮沫把清洗干净，这样做出来，花甲才会更加的鲜美。

冷水下锅 煮到花甲开口就可以了