主要食材：
面条（荞麦面或者红薯淀粉面）
鸡蛋
黄瓜
熏猪肉
酸菜
调料：
辣椒酱
韩国辣椒粉
酱油
芝麻酱
白醋
糖
大葱
蒜泥
苹果或梨汁
步骤：
煮面条：将荞麦面或者红薯淀粉面煮熟备用。
准备配菜：将鸡蛋煮熟，切成薄片或者细丝状；将黄瓜洗净去皮后切成细丝状；将酸菜洗净切成小段状；将熏猪肉切成薄片备用。
制作酱汁：将辣椒酱、韩国辣椒粉、芝麻酱、酱油、白醋、糖、葱末和蒜泥混合搅拌均匀，加入苹果汁或梨汁调味，最后尝一下味道，如果需要可以再微调。
凉拌：将煮熟的面条用凉水冲洗，待凉后放到大碗中，加入配菜和酱汁，用筷子搅拌均匀至面条上都沾满了酱汁，最后摆上肉片和鸡蛋即可。
主料
延吉冷面 适量
辅料
西红柿 适量
黄瓜 适量
鸡蛋丝 适量
香肠 适量
1.把包装袋里的冷面冷水下锅煮 有黑的冷面和白色冷面。
2.把喜欢吃的菜都准备好。
3.准备一个矿泉水，把冷面料都打开。
4.用矿泉水调好汁。
5.把冷面凉水冲一下后放到汁里 再放上准备好的食材。
