20 延边冷面做法（延边二十种冷面食谱）

1. 泡冷面30分钟备用

2. 煮熟牛肉，切片备用

3. 煮牛肉汤，晾凉备用

4. 调制牛肉汤，加入生抽、盐、白糖、白醋、雪碧、辣椒油、葱姜等调料，搅拌均匀

5. 把调好的汤底放入冰箱冷藏至凉，这步很关键，冷面汤一定要冰冰凉，吃着才过瘾。