牛奶加热会破坏营养价值吗（牛奶加热过度会不会营养流失）

会，牛奶一旦被加热到60℃以上，营养成分就开始被破坏。当加热到100℃以上时，很多蛋白质成分会发生变性反应，维生素也会大量流失。特别是生物活性成分，堪称牛奶中的精华，剧烈加热后很容易被破坏殆尽

不会破坏营养的，口感会更加的温暖，舒适的。可以加热不用煮开，这样就不会破坏里面的营养物质的，比较方便快捷实用干净整洁卫生。