三牙鱼煲粥做法（广东三文鱼煲粥的正确做法）

三牙鱼，因其口中长有三颗尖牙而得名。用三牙鱼干煲粥，不仅味美浓香。食材：三牙鱼干，米，姜丝，葱花，将三牙鱼干放入清水中泡软，然后撕成小块，淘米洗净，连同鱼干和姜丝放入锅中，洒上少许食油，再加入适量的水煲煮粥煮好后，加入葱花和盐调味即可。由于鱼干本身有一定的盐份，调味时逐小调加，以免味道过咸。