杀年猪后，将猪血做成血块，可以采取以下步骤：
准备一个容器，如锅或盆，加入适量的盐。
将猪血放入容器中，用筷子或勺子搅拌均匀。
准备一些水，加入适量的盐，搅拌均匀后倒入容器中。
用筷子或勺子继续搅拌，直到猪血凝固成血块。
将血块取出，用清水冲洗干净。
将血块放入开水中焯一下，去除血腥味。
将焯好的血块捞出，沥干水分。
可以将血块切成小块，或者用勺子将血块捣碎成泥状。
最后将血块放入容器中，加入适量的盐和其他调料，搅拌均匀即可。
需要注意的是，在制作血块时要注意卫生，避免污染血块。同时，可以根据个人口味加入适量的调料来增加血块的口感和风味。
