做水煮鱼用什么鱼最好（正宗水煮鱼用什么鱼最好）

做水煮鱼草鱼比较好，草鱼的肉比较鲜嫩，吃着有口感，缺点刺比较多，老人和孩子吃的时候要多加小心，也可选择刺比较少的鱼