红参炖鸽子是补什么（红参炖鸽子补气血的最佳吃法）

答；红参炖鸽子是补什么【补气血】

用料:1.乳鸽 1 只,

2.吉林红参10--30克

3.生羌1-2片。

4.冰糖1小粒。

做法:

 1.吉林红参切片，洗净侍用,

2.先将拔干净毛的乳鸽砍开二半,内脏洗净,一起放炖盅里,盅内放250-300毫升清水,加羌片及冰糖1小粒, 盖好盅盖,放进放好水的锅里,猛火炖1小时(从水开时算),然后把鸽子捞起来,把骨头去掉,作用是免骨头吸了参味。

3.把鸽子肉和红参片一起放进炖盅里,盖好盖再炖1小时,适量加点盐即可。