一般情况下，牛奶的蛋白质含量高，营养又补钙，面包口味丰富能够为人体提供所需热量，所以早餐吃牛奶、面包有营养。
通常早餐是需要合理搭配的，主要由蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质组成。牛奶中含有丰富的钙、维生素D、氨基酸等营养物质，还有人体所需的脂肪，而且消化率比较高，易于被人体吸收；面包的原材料多为面粉、鸡蛋，面粉中的淀粉和糖能作为碳水化合物为人体补充热量，鸡蛋的蛋白质含量高，能够促进体内生理代谢功能的正常发挥，所以早餐吃牛奶、面包有营养。
需要注意的是，早餐吃面包时尽量选择低糖、不含奶油的面包，以免人体摄入过多的热量而无法被消耗，从而导致发胖。
