准备食材：米饭适量，鸭肠适量，火腿肠一份，鸡蛋1个，油适量，盐适量，鸡精适量。
制作方法：
1.把鸭肠清理干净，切碎备用，鸡蛋打碎倒入碗里备用。
2.锅里放适量的油，油热了后放进打碎的鸡蛋液，翻炒炒碎。
3.放入鸭肠、火腿肠翻炒，再加入所有调料，翻炒一分钟左右，然后加入米饭翻炒，炒匀出锅。
原料：
炖牛肉切片数片、日式腌萝卜适量、剩米饭1碗、麻椒1茶匙、八角1个、干辣椒2个、盐1/2茶匙、辣椒油1汤勺。
1、炖好的牛肉或者酱牛肉切片若干，可根据喜好添加；
2、牛肉切成小粒，腌渍萝卜切成等大的小粒；
3、锅中倒入1汤勺炒菜油，放入麻椒和八角小火加热；
4、榨出麻椒的香味后，放入干辣椒和切好的牛肉粒炒香；
5、放入剩米饭，加热炒散，放入盐、辣椒油一同翻炒；
6、最后放入切好的腌渍萝卜丁炒匀出锅即可。
