用料
黄豆(可以泡好了用石磨磨碎，也可以干豆子直接磨，不要太碎)
小米
青菜(红薯叶或者菠菜)
熟白芝麻
盐
做法步骤
步骤 1
开水放适量小米熬煮十分钟，放入磨碎的黄豆，
步骤 2
菜叶洗干净焯水备用
步骤 3
加入黄豆后要注意看锅，多搅合不然很容易糊锅，
步骤 4
最后加适量盐调味，再放入菠菜熬煮一会儿就好了
步骤 5
出锅在洒上点白芝麻
1、豆腐切厚片，用酱油腌制10分钟，捞出。
2、姜蒜切片，葱白切段，葱青切花。
3、约50克植物油烧热，将豆腐片煎至两面金黄捞出。
4、余油炒香姜蒜片、葱段，将腌制豆腐后的酱油烹入，放入豆腐。
5、翻炒几下后加点开水，放少许白糖，少许盐，慢火收干汁。
