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关刀肉在牛的哪个部位(关刀肉是牛哪个部位图片)
关刀肉在牛的哪个部位(关刀肉是牛哪个部位图片)
更新时间:2025-05-28 15:01:16
牛的臀部
1、关刀肉在猪的臀部,坐板部位,水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小。 2、腊关刀肉是广州等地的传统腊味制品之一,因其状似三国中关羽的大刀,故名关刀肉。
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