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牛关刀肉是指哪个部位(牛弯刀肉属于牛的哪个部位)

牛关刀肉是指哪个部位(牛弯刀肉属于牛的哪个部位)

更新时间:2025-05-28 14:53:13

牛关刀肉是指哪个部位

猪的臀部

1、关刀肉在猪的臀部,坐板部位,水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小。 2、腊关刀肉是广州等地的传统腊味制品之一,因其状似三国中关羽的大刀,故名关刀肉。

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