玉米是一种营养丰富的食物，含有以下重要营养：
碳水化合物：玉米富含碳水化合物，是人体主要的能量来源之一。
蛋白质：玉米含有一定数量的蛋白质，虽然与动物性蛋白质相比较不完全，但仍然是一种重要的蛋白质来源。
脂肪：玉米中的脂肪含量相对较低，而且多为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
维生素：玉米富含多种维生素，包括维生素C、维生素B1、维生素B5和叶酸等。维生素C是一种抗氧化剂，有助于增强免疫系统。维生素B群有助于能量代谢和神经系统功能。
矿物质：玉米含有多种矿物质，如镁、锰、铜和磷等。这些矿物质在身体中发挥着重要的生理作用，参与能量代谢、骨骼健康和其他生理功能。
纤维素：玉米中富含膳食纤维，有助于促进消化系统健康，减少便秘风险，并有助于控制血糖和胆固醇水平。
玉米的营养成分比较全面，富含碳水化合物、多种维生素和矿物质等，是粗粮中的佳品，对人体的健康十分有利。
