11个月做馄饨用精肉
原料
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馄饨皮 (若干)
肉末 (若干)
鸡蛋 (2个)
1/准备肉馅食材。市场上买新鲜的鸡蛋和猪肉，猪肉不宜太肥。把猪肉剁碎，如果觉得麻烦，可以在买猪肉的商家帮忙用剁碎机弄好，要先洗干净哦。
2/鸡蛋打碎后，放到肉馅中搅拌均匀，撒上适量的盐、鸡精，如果喜欢吃葱的朋友，也可以在肉馅中撒些葱花，搅拌均匀，混沌肉馅就制作完成了。
馄饨选用精肉最好，
其做法如下：
1. 选一块好的猪前腿肉，剁成肉糜，洗净韭菜苔，切成细末，姜切末，加入盐、少量酱油，加入适量食用油，稍加一点水，搅拌成菜馅。
2. 馄饨皮儿市场都有现做的可以直接买
3. 取一张馄饨皮，用筷子挑上搅拌好的肉馅放在馄饨皮上包成自己喜欢的样子水开下锅煮即可。
