步骤/方式1
1. 食材：煮熟猪肚、木耳、美人椒、杭椒
步骤/方式2
2. 猪肚斜着切成大片、葱姜蒜分别切片、香葱切段、美人椒、杭椒斜着切小段。
步骤/方式3
3. 锅中放比炒菜稍多一些的油，放入肚片快速滑炒一下捞出备用。
步骤/方式4
4. 锅中留少许底油，放入葱姜蒜片爆香。
步骤/方式5
5. 爆香葱姜蒜片后放入木耳翻炒
步骤/方式6
6. 翻炒大约半分钟后，放入滑好油的肚片翻炒。
步骤/方式7
7. 加入料酒
步骤/方式8
8. 加入生抽，蚝油，盐，少许胡椒粉
步骤/方式9
9. 翻炒均匀后加入杭椒美人椒香葱段大快速翻炒
步骤/方式10
10. 翻炒均匀，杭椒微微断生即可关火盛出。
步骤/方式11
烧肚片完成
