炒面线怎么炒好吃（炒面线的正确炒法）

炸面线，传统做法需要自己炸，现在在超市可以买到炸好的面线

配料切丝待用

鸡蛋打散，葱姜切好

开始，放油，葱姜煸香

摊鸡蛋

放入胡萝卜，肉丝煸炒

加入蘑菇丝

用开水抄过的炸面线，入锅翻炒

翻炒后加盐，味精调味，关火 后再焖3分钟。出锅装盘