九江的特产主要有庐山鲜笋、九江茶饼、南酸枣糕、修水宁红茶、修水哨子、南峰豆参等。
1、庐山鲜笋:庐山鲜笋，产自江西省庐山生态保护区的食用鲜笋，以其独特的自然环境，深受广大消费者的青睐。
2、九江茶饼:九江茶饼起源于唐代，是“中国十大传统名饼”、“江西四大糕点之一”，采用传统工艺和现代技术研制而成。”其色泽金黄，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美的特点。
3、南酸枣糕:南酸枣糕，江西省九江特产，选用特有的天然野生南酸枣为原料，采用自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果，结合传统古朴的加工技术，充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香，入口由酸而甜，纯滑柔韧，风味独特，野趣盎然。
4、修水宁红茶:江西省九江市修水县特产，修水宁红茶，外形紧结，苗锋修长，色泽乌润，汤色红亮，甜香高长，滋味甜醇，叶底浅红。
5、修水哨子:修水哨子是江西省九江市修水县一种特色地方传统名点。以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料，馅以地方特色小料，依传统工艺精制而成，纯系天然，清香绵柔，营养丰富，入口即化。南峰豆参属地方传统特产。
大米。九江的地方特产有大米。九江从古至今就是一个十分著名的鱼米之乡，中国的四大米市之一。大米就是九江的特产。九江大米全国闻名
