腊肠炒冬瓜怎么做好吃（腊肠清蒸冬瓜最简单的做法）

用料

A冬瓜 3～500克

B广式腊肠 1根

C洋葱/姜/蒜/花椒 适量

D蚝油 1勺

D盐/鸡精/糖 适量

步骤 1

将A去皮、切块、洗净、沥干备用。 将B洗净、切片备用。 将所有C准备好，该切的切该洗的洗~（C的材料可以按自己口味放或不放）

步骤 2

热锅下油，大火，下B和C，炒香。 下冬瓜，翻炒几下。 下所有D材料，翻炒拌匀，加适量水（预计冬瓜煮到软硬适中的时候刚好收汁的水量，拿捏不准的可以少量多次的加水试试感觉）

步骤 3

目测锅里已经没什么汁了，关火，调味。 礼成、装盘、撒花。