豆腐不入味是什么原因（豆腐没韧性的解决办法）

豆腐本身就不是容易入味的食材，豆腐菜很少里面入味，一般都是受别的食材或者调料影响。豆腐很好吃，吃起来不对的原因，很大原因是调味不对或者选的别的食材不对

锅里烧一碗水，水开下豆腐，再次煮开时，少放一点盐，焯水一分钟，然后把水连豆腐一起盛出，倒在一个小盆里，这样可以防止豆腐粘连，二来这个水一会还可以直接用