莲藕脂肪含量高吗（为什么减肥不建议吃藕）

莲藕的脂肪含量相对较低，每100克莲藕中大约只有0.1克脂肪。因此，莲藕是一种低脂肪、高纤维的健康食品，适合作为减肥期间的食物。同时，莲藕还富含多种维生素、矿物质和植物蛋白，对人体健康有很好的保健作用。