茶叶不是古董越久越好。除了重发酵的黑茶,理论的保质期50年,还要看储存的环境是否得当(温度、湿度、空气流通、无异味等)。其中绿茶的保质期和保鲜期最短,明前的头采鲜嫩的芽头制成的各式茶品,不仅鲜香宜人,价格也贵的“罪人”。