海鲜馄饨的制作方法如下，第一买回新鲜的虾和鱼。把鱼刺取出来，和虾一起剁碎。
第二，你再买些半肥瘦猪肉也把它剁碎。
第三，把上述两者混合在一起，加入味精，酱油，蚝油还有香油，搅拌均匀即可。
材料
馄饨皮、五花肉一斤、 香菇4、5朵、虾仁3两、葱1根、 鸡蛋2个。
做法
馅料做法
1、将五花肉剁碎，虾仁切丁，香菇切细丁，葱剁碎。
2、将肉放入较大容器中，加鸡蛋、盐、虾仁、香菇、葱。3、用力顺一个方向搅打，使得肉馅搅上劲。
4、将肉放入馄饨皮里包，即可。
底汤做法
1、在碗里放入酱油、麻油、辣油、盐，舀上清汤或大骨汤或鸡汤。
2、煮好的馄饨捞起沥干，放入碗里。
3、撒下葱花即可。
