面包流心巧克力脏脏包配方（16种面包整形基本手法）

配方：

面包：面粉250克、酵母3克、白糖30克、盐3克、牛奶150克、鸡蛋1个、黄油30克。

流心巧克力：巧克力100克、黄油30克。

脏脏包涂料：可可粉30克、牛奶50克、糖粉50克。

制作步骤：

1.制作面包面团，发酵至2倍大小。

2.制作流心巧克力：巧克力和黄油加热融化，冷却。

3.将流心巧克力包入发酵好的面团中，定型，再次发酵。

4.烤箱180度预热，放入脏脏包，烤12分钟。

5.混合可可粉、牛奶、糖粉，涂在脏脏包上即可。