第1步.
蒜头拍扁，切蓉
第2步.
预热炒锅，放油 8，9成热酒放入蒜蓉爆香
第3步.
放入洗干净的罗汉斋翻炒 加入些许鸡汤
第4步.
看到胡萝卜稍微有软化迹象，就加盐翻一下，起锅
清炒罗汉菜的正确做法如下：
所需材料：
- 罗汉菜：适量；
- 姜蒜：适量；
- 盐：适量；
- 食用油：适量。
步骤：
1. 将罗汉菜摘洗干净，剁成粗末备用。
2. 姜蒜切末备用。
3. 热锅冷油，放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入罗汉菜，快速翻炒均匀，炒至罗汉菜变色变软。
5. 加入适量的盐，继续翻炒均匀。
6. 炒至罗汉菜出香味，断生即可。
