市场上卖的半熟羊头为什么便宜（在网上在哪可以买到鲜羊头）

市场上的半熟羊头有绵羊头，也有山羊头的，绵羊头大，分量足，肉质吃起来没有山羊头肉好吃。半熟羊头好运输，也便于储藏，而且半熟半生，也加分量，因为在煮的时候，里面进入了大量的水分。半生半熟，不容易坏，也好运输。所以市场上的半熟羊头能便宜点。