为什么自己做的荞麦面条容易断（什么样的面条是正宗的荞麦面条）

荞面本来都比较糟，易断，最有可能就是荞面加多了，我建议做荞面条比例是，荞面1:3白面

希望可以帮助到你谢谢采纳啊啊

做荞麦面条一定的放一半的白麦面粉，这样做出来的面条有不容易断。