放入姜蒜末煸炒出香味，加入五花肉块煸炒至表面微黄。加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，使五花肉上色。
4. 加入冰糖：放入适量冰糖，小火翻炒至冰糖溶化，使五花肉裹上糖色。
5. 加水炖煮：加入适量清水，没过五花肉块，大火烧开后转小火炖煮约 30 分钟至五花肉软烂。
6. 加入青椒：将青椒块放入锅中，翻炒均匀，继续炖煮几分钟，让青椒吸收肉汁的味道。
7. 调味：根据个人口味加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
8. 出锅装盘：将烧好的红烧肉炒青椒盛入盘中，即可享用。
这是一种比较常见的家常做法，你可以根据自己的喜好进行调整，如增加或减少调料的用量，或者加入其他蔬菜一起炒制。希望你能做出美味的红烧肉炒青椒！
