1. 将洗净的米放入高压锅中,加入适量的清水,一般是米与水的比例为1:1.2 - 1.5。
2. 在米和水中加入盐、油或其他调料,根据个人口味自行调整。
3. 关上高压锅的盖子,并根据高压锅的说明书调节好火力和压力,一般来说大火烧开后转中小火煮10-15分钟,然后关火焖一段时间即可。这里需要根据自己的高压锅具体情况和米种来进行调整,避免出现煮糊或者熟不透的情况。
4. 等到高压锅降压后,再打开盖子,用筷子轻轻松散一下,让米饭更加松软。
5. 把煮好的米饭用勺子均匀地舀出来,装在碗中即可享用。
需要注意的是,在高压锅煮饭时,一定要等到高压锅完全降压后才能打开盖子,以免烫伤。同时,要根据高压锅的压力和火力调整煮饭的时间,不同的米种和高压锅品牌可能需要的时间也会有所不同。